La Terrasse du Chalet La Terrasse du Chalet
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Menu Terrasse

36,90 €

Entrée + Plat + Dessert · au choix parmi les sélections ci-dessous
Voorgerecht + hoofdgerecht + nagerecht naar keuze · Starter + main + dessert of your choice

Entrée Voorgerecht

  • Scampis à l'ail et crème 4 pcs
  • Carpaccio de bœuf
  • Toast au saumon
  • Fondus au fromage

Plat Hoofdgerecht

  • Poitrine de volaille sauce champignon
  • Steak beurre maître d'hôtel bœuf 180 g
  • Truite meunière
  • Burger Angus

Dessert Nagerecht

  • Mousse au chocolat
  • Tiramisu
  • Crème brûlée
  • Dame blanche

Planches apéro

Aperitiefplank · Aperitif platters
Assiette fromage KaasschotelCheese platter
7,90 €
Assiette salami SalamischotelSalami platter
8,90 €
Assiette mixte fromage et salami Gemengde kaas- en salamischotelMixed cheese and salami platter
10,90 €
Planche à l'italienne Italiaanse plankItalian platter
15,90 €

Apéritifs

Aperitieven · Aperitifs
Aperol Spritz8,20 €
Apéritif maisonHuisaperitiefHouse aperitif
9,20 €
Apéritif maison sans alcoolAlcoholvrij huisaperitiefAlcohol-free house aperitif
9,20 €
Sangria rouge aux fruitsRode sangria met fruitRed sangria with fruit
7,20 €
Martini blancWitte MartiniWhite Martini
5,90 €
Martini rougeRode MartiniRed Martini
5,90 €
Porto blancWitte portoWhite port
5,40 €
Porto rougeRode portoRed port
5,40 €
Kir4,70 €
Kir Royal6,70 €
Coupe de CavaGlas CavaGlass of Cava
6,00 €
Picon5,40 €
Picon bièrePicon met bierPicon with beer
6,20 €
Picon vin blancPicon met witte wijnPicon with white wine
7,20 €
Pineau des Charentes5,70 €
Campari8,20 €

Cocktails

Mojito Rhum blanc · Menthe fraîche · Sucre de canne · Citron vert
10,20 €
Mojito Fraise Rhum blanc · Jus de fraise · Menthe fraîche · Sucre de canne
11,20 €
Pina Colada Rhum, jus d'ananas, coco, vanille, crème
10,20 €
Sex on the Beach Vodka, mangue, pêche, fruit de la passion, jus d'ananas
10,20 €
T Sunrise Téquila, grenadine, citron, orange
10,20 €
Swimming Pool Rhum, vodka, coco, orange amère, jus d'ananas, crème
10,20 €

Mocktails alcoholvrij · alcohol-free

Sand Island Mangues, fruits de la passion, papayes, orange
9,20 €
Magic Amazon Kiwis, aloë vera, pommes vertes, bananes, orange
9,20 €
Passion Tropic Fraises, pêches, jus d'ananas, crème
9,20 €
Royal Blue Ananas, gingembre, cactus, citron, crème
9,20 €

Entrées froides

Koude voorgerechten · Cold starters

Deux formats : petite portion · grande portion
Twee formaten: klein · groot · Two sizes: small · large

Pêches au thon Perziken met tonijnPeaches with tuna
15,90 € / 20,90 €
Tomates crevettes grises 1 pièceTomaten met garnalenTomatoes with brown shrimp
19,90 € / 24,90 €
Carpaccio de bœuf Angus Angus rundercarpaccioAngus beef carpaccio
19,90 € / 25,90 €
Saumon fumé sur toast grillé Gerookte zalm op toastSmoked salmon on toast
18,90 € / 23,90 €
Tomates mozzarella Tomaat mozzarellaTomato mozzarella
14,90 € / 19,90 €

Entrées chaudes

Warme voorgerechten · Hot starters

Deux formats : petite portion · grande portion

Duo de croquettes de fromage KaaskrokettenCheese croquettes
16,90 € / 21,90 €
Duo de croquettes de crevettes grises GarnaalkrokettenGrey shrimp croquettes
18,90 € / 23,90 €
Scampis à l'ail et crème Scampi met look en roomScampi with garlic and cream
15,90 € / 20,90 €
Scampis MaisonHuisgemaakte scampiHomemade scampi Crème, poivrons, tomates, ail, piquantRoom, paprika, tomaat, look, pittigCream, peppers, tomato, garlic, spicy
17,90 € / 22,90 €
Calamars frits à la romaine Gefrituurde inktvisringenFried calamari
14,90 € / 19,90 €

Nos viandes

Ons vlees · Our meats
Steak de bœuf 300 g RundbiefstukBeef steak
25,50 €
Brochette de bœuf 350 g RundspiesBeef skewer
28,50 €
Brochette de poulet 350 g KipspiesChicken skewer
22,50 €
Entrecôte de bœuf 380 g Entrecote van rundBeef ribeye
32,50 €
Côtes d'agneau grillées 4 à 5 pcs Gegrilde lamskotelettenGrilled lamb chops
29,50 €
Mixed grill Agneau, bœuf, merguez, pouletLam, rund, merguez, kipLamb, beef, merguez, chicken
32,50 €
Sauces chaudes · Warme sauzen · Hot sauces — 3,90 €
Poivre · roquefort · béarnaise · champignon
Pepper · Roquefort · béarnaise · mushroom

Accompagnements · Bijgerechten · Side dishes
Frites · croquettes · gratin dauphinois · pommes au four
Fries · croquettes · dauphinoise gratin · baked potatoes

Nos pierrades

Onze steengrillen · Our hot stone grills
Bœuf 300 gRundvleesBeef
26,50 €
Scampis
28,90 €
Gambas
28,90 €
Saumon 200 gZalmSalmon
27,90 €
Entrecôte
33,50 €

Nos fondues

Onze fondues · Our fondues
Bœuf 300 gRundvleesBeef
27,50 €
Poulet 300 gKipChicken
22,50 €
Toutes nos fondues sont accompagnées de leurs 5 sauces froides.
Alle fondues worden geserveerd met 5 koude sauzen.
All fondues are served with 5 cold sauces.

Nos poissons

Onze vis · Our fish
Brochettes de scampis ScampispiesjesScampi skewers
20,90 €
Truite meunière ForelTrout
22,90 €
Pavé de saumon ZalmmootSalmon fillet
26,90 €
Poisson du jour Vis van de dagFish of the daySelon arrivageAfhankelijk van de aanvoerSubject to availability
—

Nos moules 1200 g · en saison

Onze mosselen · Our mussels
Marinières NatuurMarinière
24,90 €
Vin blanc Witte wijnWhite wine
25,90 €
Ail et crème Look en roomGarlic and cream
27,90 €
Du chef Van de chefChef's style
31,90 €
Servies avec frites et sauce à moules
Geserveerd met frietjes en mosselensaus · Served with fries and mussel sauce

Nos salades

Onze salades · Our salads
Caesar Poulet panné et ses fruitsGepaneerde kip met fruitBreaded chicken with fruit
19,90 €
Mezze Feuilles de vigne, gambas, tarama, tzatziki, houmous, calamar, feta, olivesWijnbladeren, gamba's, taramasalata, tzatziki, hummus, inktvis, feta, olijvenVine leaves, king prawns, taramasalata, tzatziki, hummus, squid, feta, olives
24,90 €
Nordique Saumon fumé, elbot fumé, gambas, truite fumée, scampisGerookte zalm, gerookte heilbot, gamba's, gerookte forel, scampiSmoked salmon, smoked halibut, king prawns, smoked trout, scampi
28,90 €
Périgourdine Magret de canard fumé, foie gras, pommes, noix, pignons de pinGerookte eendenborst, foie gras, appel, walnoten, pijnboompittenSmoked duck breast, foie gras, apple, walnuts, pine nuts
32,90 €
Chèvre chaud au miel et ses fruits Warme geitenkaas met honingWarm goat cheese with honey
20,90 €
Salade du Chef Slaatje van de chefChef's salad Jambon, saumon fumé, jambon italien, roquefort, cocktail, crevettes, fruitsHam, gerookte zalm, Italiaanse ham, roquefort, cocktailsaus, garnalen, fruitHam, smoked salmon, Italian ham, Roquefort, cocktail sauce, shrimp, fruit
30,90 €

Nos plats brasserie

Onze brasserieschotels · Our brasserie dishes
Boulettes sauce tomate Balletjes in tomatensausMeatballs in tomato sauce
18,90 €
Filet américain maison Huisgemaakte steak tartaarHomemade steak tartare
19,90 €
Tartare à l'italienne Tartaar op zijn ItaliaansItalian-style tartare
22,90 €
Poitrine de volaille sauce champignon Kipfilet met champignonsausChicken breast with mushroom sauce
18,90 €
Assiette pita maison Huisgemaakte pita schotelHomemade pita plate
18,90 €
Assiette Merguez MerguezschotelMerguez platter
19,90 €

Nos pâtes

Onze pasta's · Our pasta

Linguines pâtes longues · lange pasta · long pasta

Jambon-fromage Ham en kaasHam and cheese
16,90 €
Bolognaise BolognesesausBolognese
17,90 €
Carbonara
18,90 €
Scampis épinards Scampi en spinazieScampi and spinach
21,90 €

Pennes pâtes courtes · korte pasta · short pasta

Végétarienne VegetarischVegetarianMélange de légumesGroentemengelingMixed vegetables
15,90 €
Jambon-fromage Ham en kaasHam and cheese
17,90 €
4 fromages 4 kazen4 cheeses
19,90 €
MaisonHuisgemaakt: rundvlees, paprika, tomaat, room, lookHomemade: beef, bell peppers, tomato, cream, garlicBœuf, poivrons, tomate, crème, ail
20,90 €

Nos burgers

Onze burgers · Our burgers
Burger Angus TraditionnelTraditioneelTraditional
22,90 €
Burger Angus à l'italienne Parme · Mozzarella · Roquette · Tomates confitesParmaham, mozzarella, rucola, gekonfijte tomaatParma ham, mozzarella, rocket, confit tomato
23,90 €
Burger Angus savoyard Copa · Fromage Munster · Salade · Tomates · Sauce poivreCoppa, munsterkaas, sla, tomaat, pepersausCoppa, Munster cheese, salad, tomato, pepper sauce
24,90 €

Nos croques

Onze croques · Our toasties
Uniquement le midi · du lundi au vendredi · hors jours fériés
Enkel 's middags · van maandag tot vrijdag · niet op feestdagen
Lunchtime only · Monday to Friday · not on public holidays

Servis avec frites et crudités · Met frietjes en rauwkost · With fries and salad
Croque monsieur Croque monsieurToasted ham and cheese
10,90 €
Croque madame Met eiWith egg
11,90 €
Croque saumon ZalmSalmon
13,90 €
Croque ChaletCroque van het huisHouse toastie
14,90 €

Nos desserts

Onze desserts · Our desserts
Mousse au chocolat ChocolademousseChocolate mousse
8,50 €
Tiramisu
9,50 €
Crème brûlée Crème brûléeCrème brûlée
9,50 €
Moelleux au chocolat Chocolade lava cakeChocolate lava cake
10,50 €
Tarte Tatin & boule de glace vanilleGekarameliseerde appeltaart met vanille-ijsCaramelized apple tart with vanilla ice cream
13,50 €

Nos glaces 3 boules

Ons ijs · Our ice cream
Dame blanche Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroomVanilla ice cream, chocolate sauce, whipped creamGlace vanille, sauce chocolat, chantilly
9,50 €
Dame noire Vanille-ijs, warme chocoladesaus, chocoladeschilfersVanilla ice cream, hot chocolate sauce, dark chocolate shavingsGlace vanille, sauce chocolat chaud, copeaux de chocolat noir
9,50 €
Brésilienne
9,50 €
Sorbet citron CitroensorbetLemon sorbet
9,50 €
Coupe pistache Pistache-ijscoupePistachio sundae
9,50 €
Coupe fraise AardbeienijscoupeStrawberry sundaeEn saisonSeizoensgebondenIn season
11,50 €
Coupe du ChaletIJscoupe van het huisHouse sundaeCaramel au beurre saléGezouten boterkaramelSalted butter caramel
13,50 €

Nos crêpes

Onze pannenkoeken · Our pancakes
Crêpe au sucre Pannenkoek met suikerPancake with sugar
7,50 €
Crêpe cassonade Pannenkoek met bruine suikerPancake with brown sugar
8,50 €
Crêpe Nutella Pannenkoek met NutellaPancake with Nutella
10,50 €
Crêpe mikado Pannenkoek met chocoladePancake with chocolateChocolatChocoladeChocolate
11,50 €

Bières

Bieren · Beers

Fût Van het vat · Draft

Jupiler 25 cl3,20 €
Jupiler 50 cl5,90 €
Triple Karmeliet5,70 €
Leffe Blonde4,90 €

En bouteille Gebottelde bieren · Bottled beers

Duvel4,70 €
Kriek Belle-Vue4,20 €
Carlsberg3,70 €
Philomène5,70 €
Corona4,60 €
Kasteel Rouge4,90 €

Régionales Streekbieren · Regional beers

Perle d'Hastière5,20 €
Leffe Brune4,90 €
Leffe 9% 33 cl4,90 €
Leffe Ruby 33 cl4,90 €
Li Crochon Blonde4,90 €
Saxo5,90 €

Trappistes & Abbayes Trappisten en abdijbieren · Trappist & abbey beers

Chimay Blanche4,60 €
Chimay Bleu5,70 €
Chimay Dorée4,70 €
Rochefort 8°5,20 €
Rochefort 10°6,20 €
Orval5,70 €
Maredsous Blonde5,00 €
Maredsous Brune5,20 €
Maredsous Triple5,50 €

Sans alcool Alcoholvrij · Alcohol-free

Jupiler 0%2,90 €
Leffe Blonde 0%3,90 €
Corona 0%3,90 €
Triple Karmeliet 0%4,20 €

Softs & Eaux

Frisdranken & water · Soft drinks & water
Pepsi3,20 €
Pepsi Max3,20 €
MirindaSinaasappelfrisdrankOrange soda
3,20 €
Seven Up3,20 €
Oasis3,50 €
Looza au choixOrange · Pomme · Tomate · Pomme-Cerise · Ananas
3,40 €
Ice Tea nature ou pêcheNatuur of perzikPlain or peach
3,40 €
Eau Bru plate ou pétillante · 25 clPlat of bruisend waterStill or sparkling water
3,00 €
Eau Bru plate ou pétillante · 50 clPlat of bruisend waterStill or sparkling water
5,10 €
Redbull4,20 €
Schweppes Tonic3,40 €
Schweppes Agrume3,90 €
SiropSiroop: munt, grenadine, cassisSyrup: mint, grenadine, blackcurrantMenthe · Grenadine · Cassis
0,70 €

Boissons chaudes

Warme dranken · Hot beverages
Espresso · CaféEspresso · KoffieEspresso · Coffee
3,20 €
DécaDecaDecaf
3,00 €
Cappuccino3,90 €
Irish coffee10,20 €
Italian coffee11,20 €
French coffee12,20 €

Thés Thee · Tea

Thé classique Gewone theeClassic teaCamomille · Citron · Églantier · Vert
3,00 €
Jardin de Babylone4,20 €
Liberté4,20 €
Relax4,20 €
Citron meringué4,20 €
Gourmandise4,20 €
Oasis du désert4,20 €
Masala Chaï4,20 €
Délice de Montélimar4,20 €
Voyage à Venise4,20 €
Café liégeois4,20 €
Namasté BIO4,20 €

Alcools & Digestifs 5 cl

Sterke dranken · Spirits & digestifs

Alcools Sterke dranken · Spirits

J&B7,70 €
Jack Daniels8,70 €
Bacardi7,70 €
Bacardi brunBruine rumDark rum
8,70 €
Vodka7,70 €
Vodka rouge6,70 €
Ricard7,20 €
Gin7,20 €

Digestifs Digestieven · Digestifs

Grand Marnier9,70 €
Cognac9,70 €
Calvados9,70 €
Bailey's7,20 €
Amaretto8,20 €
Limoncello8,20 €
Grappa8,20 €
Sambuca8,20 €
Cointreau8,20 €

Carte des vins

Wijnkaart · Wine list

Vins blancs Witte wijnen · White wines 37,5 cl / 75 cl

Sélection de la maisonPays d'Oc
25,00 €
Côtes du Rhône
29,00 €
TouraineRégion de la Loire
30,00 €
Pinot Gris d'Alsace
18,00 € / 32,00 €
Macon-FuisséSud de la Bourgogne
39,00 €

Vins rosés Rosé wijnen · Rosé wines

Sélection de la maisonPays d'Oc
25,00 €
LiracCôtes du Rhône
29,00 €
Coteaux du VaroisProvence
33,00 €

Vins rouges Rode wijnen · Red wines

Sélection de la maisonPays d'Oc
25,00 €
Bordeaux
27,00 €
SaumurRégion de la Loire
32,00 €
Côtes du Rhône
33,00 €
Bordeaux — La CommanderieLalande-de-Pomerol
20,00 € / 39,00 €
Pinot Noir d'Alsace
18,00 € / 32,00 €

Vin maison Huiswijn · House wine

VerreGlasGlass
3,90 €
¼ de litre¼ liter¼ litre
5,90 €
½ litre½ liter½ litre
9,90 €

Plats enfant & senior — 12 ans

Kinderen / Senioren · Kids & Seniors
Steak 180 g BiefstukSteak
16,90 €
Spaghettis bolognaise Spaghetti met bolognesesausSpaghetti bolognese
11,90 €
Penne jambon-fromage Penne met ham en kaasPenne with ham and cheese
10,90 €
Chicken nuggets KipnuggetsChicken nuggets
11,90 €
Boulettes sauce tomate Balletjes in tomatensausMeatballs in tomato sauce
12,90 €
Allergènes · Allergenen · Allergens
Renseignez-vous auprès du personnel · Vraag het aan ons personeel · Please ask our staff
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Accessible · Malvoyants

La Terrasse du Chalet

Brasserie-restaurant à Hastière, au bord de la Meuse.

Nous trouver

Rue du Centenaire 2
5540 Hastière-Lavaux

+32 475 20 98 89 laterrasseduchalet@gmail.com

Horaires

Tous les jours
12h00 – 22h00

Réservation conseillée le week-end

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